Emine Hatun (ö. 1449) Osmanlı padişahı II. Murat'ın annesi, Valide Sultan ve I. Mehmet'in eşidir. Beşinci Dulkadiroğulları Beyliği'nden Nasıreddin Muhammed (Mehmed) Bey'in kızıdır. Yıldırım’ın oğlu, Osmanlı Padişahı Çelebi I. Mehmed ile 1403’te evlenmiştir. II. Murat’ın annesi, dolayısıyla Fatih Sultan Mehmet’in babaannesidir. Oğlunun saltanatının büyük bir bölümünde hayattaydı. Ancak Osmanlı Devletinin ilk dönemlerinde Valide Sultan'ların önemi henüz artmamıştı. 1449 yılında oğlundan iki yıl önce öldü. Cenazesi Bursa'daki Muradiye Camii'nde Hatuniye Türbesine gömüldü