Ereğli'de "Osmanlı Çileği Kültür ve Sanat Festivali" etkinlikleri kapsamında pasta yarışması düzenlendi.

Osmanlı Çileğini Yaygınlaştırma ve Koruma Derneği Başkan Yardımcısı Şaban Çetinkaya, dernek binasında gerçekleştirilen yarışmada,festival etkinlikleri kapsamında üreticilere yönelik çeşitli yarışmalar düzenlediklerini söyledi.

Çilekli pasta yarışmasının ardından üreticiler arası bilgi yarışması ve en güzel çilek yarışmasını gerçekleştireceklerini ifade eden Çetinkaya, şöyle konuştu:

"Osmanlı çileği bugün ülkemizde çok nadide aranan güzel kokulu güzel bir meyvedir. Bunun kullanım alanları çok geniştir. Diğer türler gibi sadece sofralık olarak tüketilmemektedir. Kullanım alanlarından biri de gıda sektörüdür. Belki üreten insanlarımızın çoğu farkında değil ama Türkiye'nin dört bir yanından derneğimize Osmanlı çileği ile ilgili pasta ve meyve suyu yapımı için ciddi talep var. Biz bunu karşılamakta sıkıntı çekiyor hatta karşılayamıyoruz. Bölgemizde Osmanlı çileğinin önemini vurgulamak anlamında çilekli pasta yarışmasını düzenliyoruz. Buda bizler için sevindirici bir durumdur. İlk başladığımızda yarışmalara çok sade pastalar ile geliniyordu şimdi ise birbirinden ilginç pastalar geliyor."

Ereğli Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü ....